دوره DBA مدیریت اجرایی کلاس زبان مشهد آزمون وکالت آزمون سردفتری

استیک ماهی

jafari1
مواد لازم:

فیله ماهی ۵۰۰ گرم

روغن زیتون نصف پیمانه

سرکه ۱/۴پیمانه

شکر دو قاشق مرباخوری

پودرسیرو نمک از هر کدام نصف قاشق چایخوری

کدو و بادنجان از هر کدام دو عدد

استیک ماهی

طرز تهیه:

فیله ماهی
(از هر نوعی میتواند باشد) را شسته و در مخلوط روغن زیتون، سرکه، شکر، پودر سیر و نمک به مدت ۱۵ دقیقه
بخوابانید، سپس در فر یا روی حرارت اجاق گاز کباب کنید. کدو و بادنجانها را هم حلقه حلقه کرده و سرخ کنید و با
فیلهها در ظرف چیده و سس سرکه
را نیز در پایان گرم کرده و روی ماهیها بریزید و سرو کنید.
نکته: درجه حرارت فر باید ۱۸۰ درجه سانتیگراد باشد.
مجله شماره ۴۷ صفحه ۶۶
آموزش از خانم فرانک آذری

نظر شما

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدفیلدهای علامت گذاری شده *

*

طراحی سایت و سئو