خانه » هنرهای خانه داری » آشپزی » غذای دانشجویی » بروسکتا با کرم عدس
دوره DBA مدیریت اجرایی کلاس زبان مشهد آزمون وکالت آزمون سردفتری

بروسکتا با کرم عدس

۵۵faoriqsdbv0fa69ojjclalksib8i98_small

مواد لازم بروسکتا با کرم عدس:

عدس پخته ۵۰۰ گرم ,کره ۵۰ گرم ,نان باگت ۲ عدد

طرز تهیه بروسکتا با کرم عدس:

عدس پخته شده را همراه آب آن، با گوشت کوب یا در غذاساز ریخته و خوب له می‌کنیم   تا کرم‌ مانند و یک‌دست شود. توجه داشته باشید که عدس پخته شده باید گرم باشد تا خوب پوره شود. در یک تابه  کره را حرارت می‌دهیم تا آب شود ، کرم عدس را به کره داخل تابه اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. کمی آب به کرم اضافه می‌کنیم و تا زمانی که روی حرارت است هم می‌زنیم و مواظب هستیم که خشک نشود. در تابه‌ای دیگر کمی کره می‌ریزیم و با حرارت کم آن را ذوب می‌کنیم. در همین زمان حواس‌مان به کرم عدس هم هست تا ته نگیرد. سپس نان‌های باگت (نازک برش خورده) را داخل کره می‌‌اندازیم و تا وقتی که کامل برشته و ترد شوند تفت می‌دهیم. می‌توانید نان ها را داخل تستر برشته کنید و دیگر از کره اضافه استفاده نکنید تا  غذا رژیمی شود. حالا کافی است کرم عدس را روی نان‌های باگت تست شده بمالیم و نوش جان کنید.

نکته:

بروسکتا یک پیش غذای معروف ایتالیایی است که در سایر نقاط دنیا به آن بروشتا می‌گویند. بسته به میل‌تان می‌توانید بروسکتای عدس را به عنوان پیش غذا یا یک غذای سبک برای شام یا به عنوان میان وعده سرو کنید. این غذای ساده منبعی غنی از آهن و پروتئین به حساب می‌آید.

نظر شما

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدفیلدهای علامت گذاری شده *

*

طراحی سایت و سئو