دوره DBA مدیریت اجرایی کلاس زبان مشهد آزمون وکالت آزمون سردفتری

خوراک تن ماهی

small_633848927754843750

مواد لازم

ماکارونی رشته‌ای – ۱۵۰ گرم

کره – یک قاشق غذاخوری

قارچ ورقه شده – ۵۰۰ گرم

فلفل دلمه‌ای قرمز خردشده – یک عدد

پودر کاری دو تا – سه قاشق چایخوری

آرد – سه قاشق غذاخوری

نخودفرنگی منجمد – ۴/۳ پیمانه

شیر – ۴/۱و ۱ پیمانه

پیازچه خردشده – ۴/۳ پیمانه

خامه غلیظ – نصف پیمانه

جعفری خردشده – ۴/۱ پیمانه

تن ماهی – یک قوطی

نمک – نصف قاشق چایخوری

کورن یا برشتوک خردشده – نصف پیمانه

طرز تهیه:(برای ۴ نفر)

ماکارونی را بپزید و آبکشی کنید. روغن را در قابلمه بزرگی حرارت دهید و قارچ را در آن تفت دهید تا نرم شود (شش الی هشت دقیقه) سپس نخودفرنگی، پیازچه، فلفل دلمهای و کاری را به آن بیفزایید و سه دقیقه تفت بدهید. آرد، شیر و خامه را در کاسه دیگری مخلوط کنید، سپس آن را درون مخلوط قارچ بریزید و اجازه دهید جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید تا بجوشد و غلیظ شود. ظرف را از روی حرارت بردارید و جعفری و نمک را به آن اضافه کنید. فر را با دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت روشن کنید و ماکارونی و ماهی تن را در سس بریزید. سپس آن را درون یک قالب پهن به گنجایش حدود دو لیتر بریزید و پهن کنید. برشتوک را روی غذا بپاشید. ظرف را به مدت ۲۰ دقیقه در فر بگذارید و سپس آن را سرو کنید.

نظر شما

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدفیلدهای علامت گذاری شده *

*

طراحی سایت و سئو