دوره DBA مدیریت اجرایی کلاس زبان مشهد آزمون وکالت آزمون سردفتری

شنیتسل ماهی

fo702

مواد لازم:

ماهی بی‌استخوان یا قزل‌آلا فیله شده یک کیلوگرم

پودر سوخاری دو پیمانه

تخم‌مرغ دو عدد

زعفران ساییده وحل شده ۱/۴پیمانه

نمک، فلفل، زردچوبه و روغن به میزان لازم

طرز تهیه:

ماهیها را پس از پاک کردن و شستن به قطعات کوچک خرد
کرده یا از وسط به دو نیم تقسیم میکنیم. نمک، فلفل، زردچوبه، تخممرغ و زعفران را
مخلوط کرده ماهیها را در این سس میغلتانیم. سپس در پودر سوخاری میزنیم و در روغن با
حرارت کم دو طرف آنها را سرخ میکنیم. در صورت تمایل میتوانید با پوره سیبزمینی، پوره
اسفناج، حلقههای خیارشور، گوجهفرنگی، هویج پخته و جعفری اطراف
شنیسل را تزیین کنید.
خانم سمیه رستگاری مجله ۷۶ صفحه ۲۷

نظر شما

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدفیلدهای علامت گذاری شده *

*

طراحی سایت و سئو