دوره DBA مدیریت اجرایی کلاس زبان مشهد آزمون وکالت آزمون سردفتری

قزل آلای پرورده

۱۳۶۲۷۷۵۲۹۴_images
مواد لازم:

ماهی قزلمرغ دو عدد

آرد سفید، نمک، آبلیمو و روغن به میزان لازم

زعفران آب کرده یک قاشق غذاخوری

زردچوبه و پودر سیر از هر کدام ۱/۳ قاشق چایخوری

فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چایخوری

طرز تهیه:

ادویهها را با آبلیمو مخلوط کرده و ماهی قزلآلا را در این سس قرار میدهیم طوری که تمام قسمتهای ماهی به آن آغشته شود و میگذاریم حدود ۱۵ ساعت در یخچال بماند.
زعفران آبکرده و زرده تخممرغ را میزنیم تا مخلوط شود و ماهی را به آن آغشته میکنیم سپس آن را در آرد سفید میغلتانیم و در تابه سرخ میکنیم.
خانم فرشته عطایی کارشناس آشپزی و قنادی مجله ۷۰ صفحه۶۴

نظر شما

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدفیلدهای علامت گذاری شده *

*

طراحی سایت و سئو