دوره DBA مدیریت اجرایی کلاس زبان مشهد آزمون وکالت آزمون سردفتری

لیسبون

۱۴-۳۹۴۵-۱
مواد لازم

پاستا ۱۰۰ گرم

زیتون سیاه ۵۰ گرم

میگو ۱۰۰ گرم

پنیر پارمسان ۵۰ گرم

سس مارینارا ۱۰۰ گرم

نمک، فلفل و جعفری خرد شده به میزان لازم

روغن و کره به میزان لازم

این غذا از غذاهای معروف کشور پرتغال
میباشد که حتی نام این غذا یعنی لیسبون نام پایتخت این کشور است.

مواد لازم جهت سس مارینارا:
گوجهفرنگی رنده شده
سه عدد
پودر آویشن و پودرسیر
به میزان لازم
جعفری خرد شده
دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه یک پرس:

روغن و کره را در تابه ریخته سپس
میگوهای پاک شده را هم درون تابه میریزیم و تفت میدهیم. بعد زیتون سیاه را همراه
سس مارینارا به مواد افزوده و نمک و فلفل را به مواد اضافه میکنیم. آنگاه
پاستای پخته شده را اضافه کرده و بر روی شعله ملایم به مدت پنج دقیقه میگذاریم تا حرارت ببیند.
غذای آماده شده را هنگام سرو در ظرف
ریخته، با پنیر پارمسان و جعفری خرد شده تزئین میکنیم و میتوانیم نانسیر نیز
کنار ظرف قرار دهیم.

نکته:
u پاستارا
آبکش کرده و به مدت ۱۵-۱۰ دقیقه دم میکنیم.
v برای
تهیه نان سیر، نان باگت را به قطعات یک سانتیمتری برش زده، کره، سیر تازه را روی
آن مالیده و جعفری خرد شده را روی آن ریخته و در فر قرار میدهیم تا طلایی شود.
w برای
تهیه سس مارینارا کافی است مواد لازم را در ظرفی با هم مخلوط کنیم.

نظر شما

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدفیلدهای علامت گذاری شده *

*

طراحی سایت و سئو