خانه » هنرهای خانه داری » آشپزی » غذاهای دریایی » ماهی قزل آلا با بادام
دوره DBA مدیریت اجرایی کلاس زبان مشهد آزمون وکالت آزمون سردفتری

ماهی قزل آلا با بادام

FishandAlmond1

مواد لازم:

ماهی قزل‌آلا یک عدد

بادام پوست‌گرفته و کره از هر کدام ۱۰۰ گرم

نمک و فلفل و آبلیمو به میزان لازم

کاهو، خیارشور، گوجه‌فرنگی و جعفری برای تزئین به میزان لازم

ماهی قزلآلا با بادام

طرز تهیه:

شکم ماهی را چاک کوچکی زده و محتویات آن را خارج کرده، شسته و خشک
کنید. با نمک، فلفل و آبلیمو مزهدار
نمایید. ماهی را در ظرف نسوز گذاشته و کره را قطعه قطعه کرده و روی ماهی قرار
دهید، بادام را روی ماهی گذاشته و ظرف را در طبقه وسط فر قرار داده و حرارت فر را
به ۴۰۰ درجه فارنهایت برسانید و ۱۵ دقیقه با این حرارت و ۱۵ دقیقه با حرارت ۳۰۰
درجه فارنهایت بگذارید بماند تا ماهی پخته و بادامها طلایی
شده ولی ماهی زیاد خشک نشود. بعد از طبخ با کمی جعفری خردشده، کاهو، خیارشور و
گوجه فرنگی
تزئین کنید.
مجله شماره ۴۴ صفحه ۲۴
آموزش از آقای عباس رحمکن کارشناس بین المللی آشپزی

نظر شما

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدفیلدهای علامت گذاری شده *

*

طراحی سایت و سئو