خانه » هنرهای خانه داری » آشپزی » غذاهای دریایی » میگو با سس لیمو و فلفل
دوره DBA مدیریت اجرایی کلاس زبان مشهد آزمون وکالت آزمون سردفتری

میگو با سس لیمو و فلفل

catering_food_01

مواد لازم:

میگو درشت ۳۰۰ گرم
آب لیمو تازه چهار قاشق سوپخوری
لیمو ترش یک عدد
سس چیلییک قاشق چایخوری
عسل یک قاشق سوپخوری
نمک و فلفل نیمکوب به میزان لازم
سس گوجهفرنگی یک قاشق سوپخوری
روغن برای سرخ کردن به میزان لازم

طرز تهیه:

لیمو ترش را
پوست کنده سپس به قطعات ریز خرد کرده هستههای آن را
نیز جدا میکنیم. آب لیمو، سس چیلی، عسل، نمک، فلفل و سس گوجهفرنگی
را نیز اضافه کرده و خوب مخلوط مینماییم. میگو را پس از شستن پوست
کنده اما قسمت دم را نگه میداریم. سپس به مدت دو ساعت میگوها را
در این سس مرینت کرده و پس از آن در روغن فراوان سرخ میکنیم.
میگوها را با انواع سبزیجات در ظرف سرو چیده و با نان سرو مینماییم.

نکته:
برای کم کردن تندی این غذا میتوانید
فلفل نیمکوب را حذف کنید.
خانم
آرزو یگانه کارشناس بین المللی آشپزی و
قنادی مجله
۹۰ صفحه ۲۴

نظر شما

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدفیلدهای علامت گذاری شده *

*

طراحی سایت و سئو