آشپزی

قزل آلای سرخ شده با سس قارچ

۵۷۱۲befab13fe1b8fa2fe519e22ae2f9

مواد لازم: قزل‌آلا یک عدد قارچ چهار عدد گوجه‌فرنگی و سیب زمینی و فلفل دلمه ای از هر کدام یک عدد جعفری خردشده و کره از هر کدام یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم لیموترش یک عدد قزل آلای سرخشده با سس قارچ طرز تهیه: ماهی را پاک کرده و تیغ آن را درسته در آورید و ...

ادامه مطلب ←

چای پونه

مواد لازم: پودر پونه  طرز تهیه چای پونه یک قاشق غذاخوری آبجوش دو لیوان طرز آمادهسازی پونه را با آبجوش مخلوط کرده و روی شعله غیرمستقیم میگذاریم تا دم بکشد.   خانم منیره شموشکی کارشناس آشپزی و قنادی مجله ۱۲۶ صفحه ۲۹

ادامه مطلب ←

شیک موز اسپلیت

مواد لازم: بستنی وانیلی دو اسکوپ بستنی قهوه دو اسکوپ سس شکلات یک قاشق غذاخوری عسل دو قاشق غذاخوری خامه یک قاشق غذاخوری موز یک عدد شیر نصف پیمانه طرز تهیه ابتدا بستنی وانیلی را داخل دستگاه مخلوطکن ریخته، سپس بستنی قهوه، سس شکلات، شیر، عسل، خامه و نصف موز را نیز درون مخلوطکن میریزیم و دستگاه را روشن کرده تا به خوبی مخلوط شوند. تمامی مواد را درون ...

ادامه مطلب ←

میکس گریپس

Anjus_recipe_book_caramel_custard

مواد لازم: انگور دانه شده یک پیمانه بستنی کاکائویی نصف پیمانه خامه ۴/۱پیمانه عسل دو قاشق غذاخوری آب پرتقال ۴/۱ پیمانه ژله انگور یا پرتقال به میزان لازم طرز تهیه انگورهای دانه شده را آبکش کرده و درون مخلوطکن میریزیم. سپس بستنی، عسل، خامه و آب پرتقال را به آن افزوده و به مدت یک دقیقه با دور کند و دو دقیقه با دور تند مخلوطکن ...

ادامه مطلب ←

راویولی میگو

ravioli-meigu

مواد لازم: میگو خرد شده ۳۰۰ گرم سیر خرد شده یک حبه گشنیز ریز شده دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم راویولی میگــو مواد لازم سس راویولی: پیاز یک عدد رب دو قاشق غذاخوری آب یک لیتر عصاره مرغ یک عدد نکته: باید ظرفی که برای پختن راویولی انتخاب میکنید، بزرگ و جا دار باشد تا حین ...

ادامه مطلب ←

ناگ پرتقال

مواد لازم: شیر دو پیمانه یا نیم لیتر آب پرتقال یک پیمانه یا لیتر رنده پوست پرتقال دو قاشق چایخوری شکر یک قاشق سوپخوری خامه ۲۵ گرم طرز تهیه: اگر خواستید به این نوشیدنی  ناگ پرتقال  نگویید، بهش شیر پرتقال بگویید. خوشمزه و آسان است و از همه مهمتر خوش آب و رنگ، نام جهانیاش ناگ پرتقال است، اما شما هر چه میخواهید این نوشیدنی را ...

ادامه مطلب ←

نوشیدنی هندوانه و گلابی

نوشیدنی هندوانه و گلابی

مواد لازم: هندوانه کوچک نصف عدد(حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم) آب گازدار شش قاشق غذاخوری گلابی بزرگ با پوست یک عدد یا یک قوطی کنسرو لیموترش یک عدد یخ خرد شده به میزان لازم طرز تهیه هندوانه را پوست گرفته و دانههای آن را در میآوریم، همراه آب گازدار، گلابی و آب لیموترش در مخلوطکن ریخته و مخلوط میکنیم. داخل لیوانهای مورد نظر یخ ریخته و مخلوط آماده شده ...

ادامه مطلب ←

معجون مخصوص

معجون

مواد لازم: شیر یک لیتر خرما ۱۰ عدد پودر نارگیل سه قاشق غذاخوری شکر سه تا چهار قاشق غذاخوری پودر کاکائو و کنجد از هر کدام یک قاشق غذاخوری زرده تخم‌مرغ سه عدد طرز تهیه: معجون – خوشمزه و مقوی، البته برای آنانی که با ورزش چربیها را میسوزانند وگرنه این معجونی را میل کنید و تحرک نداشته باشید فایدهای ندارد. شیر را با ...

ادامه مطلب ←

شربت سکنجبین

Sharbat Sekanjabin

مواد لازم: شکر یک و نیم کیلوگرم سرکه سفید یک پیمانه نعنا تازه ۱۵۰ گرم طرز تهیه شکر را با سه لیوان آب در ظرف مناسبی ریخته و میگذاریم بجوشد تا شکر در آب حل شود، سپس نعنا را شسته با نخی میبندیم (تا در شربت پخش نشود و راحت پس از تهیه آن را برداریم) داخل شربت میاندازیم و میگذاریم شربت بجوشد و قوام بیاید. ...

ادامه مطلب ←

گراتن فیله ماهی

۲۵۸۰۲۱_۶۶۲

مواد لازم: فیله ماهی ۶۰۰ گرم پنیر گودا ۱۵۰ گرم قارچ ۱۰۰ گرم فلفل دلمهای زرد و قرمز یک عدد زرده تخممرغ دو عدد آرد سه قاشق غذاخوری آبلیمو سه قاشق غذاخوری آرد سوخاری دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه فیله ماهیها را به صورت چهار گوش خرد کرده، با نمک، فلفل و آبلیمو ...

ادامه مطلب ←
طراحی سایت و سئو