خانه » هنرهای خانه داری » آشپزی » دسر و نوشیدنی

دسر و نوشیدنی

ناگ پرتقال

مواد لازم: شیر دو پیمانه یا نیم لیتر آب پرتقال یک پیمانه یا لیتر رنده پوست پرتقال دو قاشق چایخوری شکر یک قاشق سوپخوری خامه ۲۵ گرم طرز تهیه: اگر خواستید به این نوشیدنی  ناگ پرتقال  نگویید، بهش شیر پرتقال بگویید. خوشمزه و آسان است و از همه مهمتر خوش آب و رنگ، نام جهانیاش ناگ پرتقال است، اما شما هر چه میخواهید این نوشیدنی را ...

ادامه مطلب ←

نوشیدنی هندوانه و گلابی

نوشیدنی هندوانه و گلابی

مواد لازم: هندوانه کوچک نصف عدد(حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم) آب گازدار شش قاشق غذاخوری گلابی بزرگ با پوست یک عدد یا یک قوطی کنسرو لیموترش یک عدد یخ خرد شده به میزان لازم طرز تهیه هندوانه را پوست گرفته و دانههای آن را در میآوریم، همراه آب گازدار، گلابی و آب لیموترش در مخلوطکن ریخته و مخلوط میکنیم. داخل لیوانهای مورد نظر یخ ریخته و مخلوط آماده شده ...

ادامه مطلب ←

بستنی سنتی زعفرانی

بستنی سنتی زعفرانی

مواد لازم: شکر نصف پیمانه تخم مرغ دو عدد شیر دو پیمانه زعفران یک قاشق چایخوری ثعلب یک قاشق چایخوری گلاب یک قاشق سوپخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری خامه شیرین شده نصف پیمانه وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری خامه ساده ۱۰۰ گرم طرز تهیه زرده و سفیدههای تخممرغ را جدا کرده، زرده را با نیمی از شکر میزنیم. وانیل را به آن اضافه کرده، با ...

ادامه مطلب ←

معجون مخصوص

معجون

مواد لازم: شیر یک لیتر خرما ۱۰ عدد پودر نارگیل سه قاشق غذاخوری شکر سه تا چهار قاشق غذاخوری پودر کاکائو و کنجد از هر کدام یک قاشق غذاخوری زرده تخم‌مرغ سه عدد طرز تهیه: معجون – خوشمزه و مقوی، البته برای آنانی که با ورزش چربیها را میسوزانند وگرنه این معجونی را میل کنید و تحرک نداشته باشید فایدهای ندارد. شیر را با ...

ادامه مطلب ←

جوشانده شیرین‌بیان

Glycyrrhiza glabra

مواد لازم: ریشه شیرین‌بیان آسیاب‌شده ۲۰ گرم آب دو لیوان طرز تهیه: یه موقع به من خرده نگیرید که الان رو به گرم شدنه چرا جوشانده شیرینبیان آموزش دادهای، آخه این جوشانده بسیار مقوی و برای معده مفید است. ریشه شیرینبیان آسیاب کرده را در دو لیوان آب ریخته و آنقدر میجوشانیم تا آن باقی بماند سپس در فنجان ریخته و میل میکنیم. مجله شماره ...

ادامه مطلب ←

معجون هفت میوه

ax278234

مواد لازم: سیب – یک عدد شلیل – یک عدد گلابی – یک عدد موز – یک عدد آناناس – دو حلقه گیلاس – پنج عدد انگور یاقوتی – یک خوشه کوچک مغز پسته،فندق،گردو آسیاب شده – هر کدام یک قاشق مرباخوری پودر نارگیل – یک قاشق غذاخوری کنجد – یک قاشق مرباخوری بستنی وانیلی – دو قاشق غذاخوری خامه ...

ادامه مطلب ←

شربت سکنجبین

Sharbat Sekanjabin

مواد لازم: شکر یک و نیم کیلوگرم سرکه سفید یک پیمانه نعنا تازه ۱۵۰ گرم طرز تهیه شکر را با سه لیوان آب در ظرف مناسبی ریخته و میگذاریم بجوشد تا شکر در آب حل شود، سپس نعنا را شسته با نخی میبندیم (تا در شربت پخش نشود و راحت پس از تهیه آن را برداریم) داخل شربت میاندازیم و میگذاریم شربت بجوشد و قوام بیاید. ...

ادامه مطلب ←

یخ در بهشت

مواد لازم: آب یک پیمانه تخم شربتی دو قاشق غذاخوری شکر ۱/۴ پیمانه آب‌ لیمو ۱/۸ پیمانه یخ در بهشت طرز تهیه: تمام مواد را با هم مخلوط کرده داخل یک ظرف فریزری دردار بریزید و در جای یخی یخچال یا فریزر بگذارید. پس از دو ساعت بیرون آورده و کاملا هم بزنید و این عمل را هر یک ساعت (سه بار) ...

ادامه مطلب ←

میلک‌شیک توت سیاه

مواد لازم: بستنی وانیلی یک پیمانه شیر دو پیمانه توت سیاه پوره‌شده نصف پیمانه شکر سه قاشق غذاخوری طرز تهیه: شیر را در فریزر قرار دهید تا روی آن یخ بزند. توتها را با شکر مخلوط کرده و در فریزر بگذارید تا روی آنها کمی بلور ببندد. سپس شیر، توت و بستنی را داخل مخلوطکن ریخته و با دور تند  سه دقیقه میکس ...

ادامه مطلب ←

قهوه ناپلیتانا (ناپلی)

مواد لازم: قهوه اسپرسو – نصف فنجان بزرگ قهوه‌خوری پودر هات چاکلت – یک قاشق مرباخوری کافی میت – یک قاشق مرباخوری سس شکلات – یک قاشق غذاخوری شیرگرم – نصف فنجان طرز تهیه: نصف فنجان قهوه اسپرسو را آماده کرده و به نصف دیگر آن شیر اضافه میکنیم و با کافیمیت، سس شکلات، پودر هاتچاکلت تزئین میکنیم. نکته: پودر ...

ادامه مطلب ←
طراحی سایت و سئو