خانه » هنرهای خانه داری » آشپزی » دسر و نوشیدنی

دسر و نوشیدنی

معجون میوه ها

Fruit Cocktaiil

مواد لازم: انبه دو عدد خرمالو دو عدد موز یک عدد عسل دو قاشق غذاخوری شیر یک پیمانه خامه سه قاشق غذاخوری طرز تهیه خرمالوها را پوست گرفته و درون مخلوطکن میریزیم. انبه را پوست کنده، درشت خرد کرده و به خرمالو اضافه میکنیم. موز خرد کرده، عسل و شیر را نیز به میوههای درون مخلــــوطکن افزوده و با دور تند مواد را به مدت سه دقیقه مخلوط کرده، ...

ادامه مطلب ←

چای پونه

مواد لازم: پودر پونه  طرز تهیه چای پونه یک قاشق غذاخوری آبجوش دو لیوان طرز آمادهسازی پونه را با آبجوش مخلوط کرده و روی شعله غیرمستقیم میگذاریم تا دم بکشد.   خانم منیره شموشکی کارشناس آشپزی و قنادی مجله ۱۲۶ صفحه ۲۹

ادامه مطلب ←

شیر موز نسکافه

شیر موز نسکافه

مواد لازم: شیر یک پیمانه موز یک عدد کافی میکس یک عدد یخ کوبیده یک پیمانه طرز تهیه تمام مواد را در مخلوطکن ریخته و به مدت دو دقیقه مخلوط میکنیم سپس نوشیدنی را در لیوان ریخته و با یک برش موز که روی آن کمی کافیمیکس ریختهایم تزیین میکنیم.   خانم آرزو یگانه کارشناس بین المللی آشپزی و قنادی مجله ۱۲۲ صفحه ۸۵

ادامه مطلب ←

پرتقال گلاسه

مواد لازم : آب پرتقال یک و نیم پیمانه بستنی وانیلی چهار اسکوپ بزرگ ژله آماده به میزان لازم پوست پرتقال رنده‌شده یک قاشق مرباخوری ترافل و پرتقال حلقه‌شده برای تزئین خامه برای تزئین در صورت تمایل طرز تهیه: آب پرتقال و پوست پرتقال را داخل لیوان ریخته، بستنی را اضافه میکنیم. از ژله روی بستنی ریخته و خامه و ترافل ...

ادامه مطلب ←

آناناس بستنی

مواد لازم : آناناس خردشده و پودر یخ از هر کدام ۱/۴ پیمانه آناناس یک حلقه بستنی چهار اسکوپ آب کمپوت آناناس نصف پیمانه سس پرتقال دو قاشق سوپخوری آناناس بسـتنی طرز تهیه: آناناس خردشده، دو اسکوپ بستنی، آب کمپوت، یک قاشق سس پرتقال و پودر یخ را مخلوط کرده، در لیوان بریزید. سپس با بستنی باقیمانده و آناناس تزئین کرده و ...

ادامه مطلب ←

شیک موز اسپلیت

مواد لازم: بستنی وانیلی دو اسکوپ بستنی قهوه دو اسکوپ سس شکلات یک قاشق غذاخوری عسل دو قاشق غذاخوری خامه یک قاشق غذاخوری موز یک عدد شیر نصف پیمانه طرز تهیه ابتدا بستنی وانیلی را داخل دستگاه مخلوطکن ریخته، سپس بستنی قهوه، سس شکلات، شیر، عسل، خامه و نصف موز را نیز درون مخلوطکن میریزیم و دستگاه را روشن کرده تا به خوبی مخلوط شوند. تمامی مواد را درون ...

ادامه مطلب ←

میکس گریپس

Anjus_recipe_book_caramel_custard

مواد لازم: انگور دانه شده یک پیمانه بستنی کاکائویی نصف پیمانه خامه ۴/۱پیمانه عسل دو قاشق غذاخوری آب پرتقال ۴/۱ پیمانه ژله انگور یا پرتقال به میزان لازم طرز تهیه انگورهای دانه شده را آبکش کرده و درون مخلوطکن میریزیم. سپس بستنی، عسل، خامه و آب پرتقال را به آن افزوده و به مدت یک دقیقه با دور کند و دو دقیقه با دور تند مخلوطکن ...

ادامه مطلب ←

ناگ پرتقال

مواد لازم: شیر دو پیمانه یا نیم لیتر آب پرتقال یک پیمانه یا لیتر رنده پوست پرتقال دو قاشق چایخوری شکر یک قاشق سوپخوری خامه ۲۵ گرم طرز تهیه: اگر خواستید به این نوشیدنی  ناگ پرتقال  نگویید، بهش شیر پرتقال بگویید. خوشمزه و آسان است و از همه مهمتر خوش آب و رنگ، نام جهانیاش ناگ پرتقال است، اما شما هر چه میخواهید این نوشیدنی را ...

ادامه مطلب ←

نوشیدنی هندوانه و گلابی

نوشیدنی هندوانه و گلابی

مواد لازم: هندوانه کوچک نصف عدد(حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم) آب گازدار شش قاشق غذاخوری گلابی بزرگ با پوست یک عدد یا یک قوطی کنسرو لیموترش یک عدد یخ خرد شده به میزان لازم طرز تهیه هندوانه را پوست گرفته و دانههای آن را در میآوریم، همراه آب گازدار، گلابی و آب لیموترش در مخلوطکن ریخته و مخلوط میکنیم. داخل لیوانهای مورد نظر یخ ریخته و مخلوط آماده شده ...

ادامه مطلب ←

بستنی سنتی زعفرانی

بستنی سنتی زعفرانی

مواد لازم: شکر نصف پیمانه تخم مرغ دو عدد شیر دو پیمانه زعفران یک قاشق چایخوری ثعلب یک قاشق چایخوری گلاب یک قاشق سوپخوری پودر هل نصف قاشق چایخوری خامه شیرین شده نصف پیمانه وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری خامه ساده ۱۰۰ گرم طرز تهیه زرده و سفیدههای تخممرغ را جدا کرده، زرده را با نیمی از شکر میزنیم. وانیل را به آن اضافه کرده، با ...

ادامه مطلب ←
طراحی سایت و سئو