خانه » هنرهای خانه داری » آشپزی » غذاهای دریایی

غذاهای دریایی

گراتن فیله ماهی

۲۵۸۰۲۱_۶۶۲

مواد لازم: فیله ماهی ۶۰۰ گرم پنیر گودا ۱۵۰ گرم قارچ ۱۰۰ گرم فلفل دلمهای زرد و قرمز یک عدد زرده تخممرغ دو عدد آرد سه قاشق غذاخوری آبلیمو سه قاشق غذاخوری آرد سوخاری دو قاشق غذاخوری نمک، فلفل و روغن به میزان لازم طرز تهیه فیله ماهیها را به صورت چهار گوش خرد کرده، با نمک، فلفل و آبلیمو ...

ادامه مطلب ←

مخلوط توپی میگو با قارچ

shrimp-mushroom-breaded-parcel-snack

مواد لازم: گوشت مغز ران گوساله ۱۲۵ گرم میگو پاک شده ۲۵۰ گرم پیازچه ساطوری شده سه ساقه بادام ریز خرد شده دو قاشق سوپخوری آرد ذرت دو قاشق سوپخوری سس سویا دو قاشق چایخوری خیارشور خرد شده ۱/۴ پیمانه قارچ کنسروی یک قوطی نمک، فلفل و روغن به میزان لازم آرد ذرت به میزان لازم طرز تهیه میگوها را ...

ادامه مطلب ←

سالمون با سس مکزیکی

l_salamon-sos-makziki

مواد لازم: شکر قهوهای دو قاشق سوپخوری سس مکزیکی سه قاشق سوپخوری نمک ۴/۱ قاشق چایخوری فیله سالمون چهار عدد (۷۰۰ گرم) پیازچه خرد شده دو قاشق سوپخوری طرز تهیه فر را با حرارت ۲۳۰ درجه سانتیگراد گرم میکنیم. شکر قهوهای، سس مکزیکی و نمک را در کاسهای کوچک مخلوط میکنیم. چهار کاغذ فویل را با کمی روغن چرب کرده، ...

ادامه مطلب ←

بنیه میگو با سس تارتار ۲

P1270115x-575x262

مواد لازم: میگو پاک شده ۵۰۰ گرم آبلیمو یک قاشق سوپخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری آب زعفران یک قاشق سوپخوری سس تند یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری آرد سفید ۱۵۰ گرم سفیده تخممرغ چهار عدد ماءالشعیر ۳/۱پیمانه آرد ذرت نصف پیمانه نمک و روغن به میزان لازم مواد لازم برای سس تارتار سس مایونز یک پیمانه ...

ادامه مطلب ←

دو پیازه میگو

food_931

مواد لازم: میگو متوسط ۴۰۰ گرم سیبزمینی نگینی خرد شده ۳۰۰ گرم پیاز بزرگ خلالی خرد شده یک عدد گرد لیمو یک قاشق غذاخوری زردچوبه دو قاشق مرباخوری فلفل قرمز یک قاشق مرباخوری کشمش ۱/۴پیمانه روغن و نمک به میزان لازم طرز تهیه روغن را در تابه ریخته و روی حرارت قرار میدهیم. پیاز را داخل تابه ریخته، تفت میدهیم ...

ادامه مطلب ←

ماهی شکم پر ۳

SAMSUNG DIGIMAX D530

مواد لازم: ماهی سفید یک عدد پیاز متوسط یک عدد رب انار ترش یک قاشق غذاخوری چوچاق به میزان لازم گردو آسیاب شده ۲۵۰ گرم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه ماهی را پاک و شکم آن را خالی کرده، شسته و کنار میگذاریم تا آب آن برود. ماهی را نمک زده تا مزهدار شود. پیاز را رنده ...

ادامه مطلب ←

ماهی سالمون با برنج سرخ شده

۱۴-۶۳۱۶-۱

مواد لازم: فیله ماهی سالمون ۵۰۰ گرم لیموترش یک عدد فلفل دلمهای رنگی یک عدد نمک، فلفل و روغن مایع به میزان لازم برگ بو چهار عدد مواد لازم برای تهیه برنج سرخ شده برنج دو پیمانه کره یک قاشق سوپخوری روغن مایع سه قاشق سوپخوری آب جوش سه پیمانه نمک به میزان لازم طرز تهیه ماهیها را مکعبی و ...

ادامه مطلب ←

فیش اند چیبس

fo2559

مواد لازم: ماهی فیله شده دو عدد آرد یک پیمانه آب به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم سیبزمینی خلال شده چهار عدد روغن به میزان لازم طرز تهیه سیبزمینیها را پس از پوست گرفتن، شسته و به صورت خلالی درشت خرد و در روغن فراوان سرخ میکنیم، روی آنها نمک پاشیده و میگذاریم تا کمی سرد ...

ادامه مطلب ←

میگو با جوانه ماش

ImageLoader

مواد لازم: ماش نصف پیمانه میگو ۱۸عدد سیبزمینی متوسط سه عدد سس سویا به میزان لازم روغن، نمک، فلفل وزعفران به میزان لازم تخم مرغ دو عدد آرد یک قاشق غذاخوری گوجه مینیاتوری و آبلیمو به میزان لازم طرز تهیه ابتدا ماش را خیس کرده در طول ۲۴ ساعت چهار دفعه آب آن را عوض میکنیم. بعد از این مدت ...

ادامه مطلب ←

میگو با سس قارچ

Picture 023

مواد لازم: میگو ۵۰۰ گرم تخممرغ یک عدد شیر یک پیمانه آرد نصف پیمانه روغن به میزان لازم طرز تهیه ابتدا میگوها را تمیز شسته، تخممرغ، شیر و آرد را با هم مخلوط میکنیم. میگوها را به مدت یک ساعت در آن قرار میدهیم سپس در روغن فراوان سرخ میکنیم و بعد از سرخ کردن روی پارچه تمیز قرار داده ...

ادامه مطلب ←
طراحی سایت و سئو